大寒小寒，防风御寒，老年人养生重点（大寒小寒防风御寒）

今天（1月20日）是大寒，也是二十四节气的最后一个节气。正处于“四九”和“五九”之间，气温往往比小寒节气有所回升，但仍处于寒冷时期。中医提醒，“大寒小寒，防风御寒”，是老年人养生的重点。

申城气温近期起伏不定，使得呼吸道疾病的发病率仍居高不下，阳气不足的老年人尤须谨慎，应根据自身条件适当增减衣物。心脑血管疾病也在隆冬高发，老年人切记按时服药，不能盲目停药。此时养生，应“保阴潜阳”，宜减咸增苦以养心气，使肾气坚固。切忌黏硬、生冷食物，宜热食，防止损害脾胃阳气，保持一定的热量。此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。

上海市第八人民医院中医科副主任医师杨旻昕科普道：“作息要遵循‘保阴潜阳’‘秋收冬藏’的自然规律，中医讲究冬季早卧晚起，即使睡眠不好的老人，也可以试着边收听广播里柔和的音乐，边心平气和地闭目养神，达到收敛精气的目的。另外，老年人起夜要做到三个‘30秒’，即床上平躺30秒、坐起等30秒、起床后站立30秒，行动放缓，让血液充分循环周身，防止跌倒或卒中；也不要因噎废食，顾虑起夜频而刻意少喝水，需时时补充水分以防晨起口干咽燥。”

“民以食为天”“冬令进补”是常谈常新的话题，腊八节虽过，腊八粥却可以一直享用。腊八粥用料向无定例，各依习俗，中医推崇“五谷为养”，南方人似乎更偏爱糯米、芋艿、莲子、黄豆、栗子、花生，少佐姜桂、红枣、龙眼、白果、核桃等，甜咸适中，祛寒暖胃。根据清代药膳名方《茯苓膏》记载，还可以加入茯苓、米仁、淮山药、芡实、陈皮等药食同源之品。其中，谷物、干果、坚果、菌类合用，丰富的碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、微量元素面面俱到，对于调节人体免疫力、延缓衰老能起到很好的作用。

记者：吴会雄、施昱辰

编辑：邱彩红

校对：耿洁玉

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