雪节气食补建议（大雪节气食补建议）

食补养生 强身健体

由于冬季气候干燥，气温变化无常，容易引发各类呼吸道疾病。这对于免疫系统较为脆弱的老幼人群而言，更需要提高警惕。为了有效预防肺炎支原体、流感等呼吸道病原体感染，西安工会医院·西安康复医院营养科建议您合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡，养成良好的饮食习惯和生活方式。通过维持健康的膳食结构，保持人体正常生长发育和代谢，提高自身免疫力，避免各种传染疾病的发生。

免疫系统维持的重要基础是合理膳食。

根据《中国居民膳食指南（2022）》指出，合理膳食、均衡营养食材巧搭配是提高人体免疫力的重要因素，几乎每种营养素缺乏都会或轻或重的损害我们身体免疫功能，其中对呼吸道免疫力影响最大的营养素是优质蛋白质、维生素A、维生素C、维生素e、维生素D和锌。

优质蛋白质的来源为肉、蛋、奶；维生素A的来源为鱼虾、蛋黄、南瓜等；维生素C来源为蔬菜以及水果；维生素E来源为植物油、坚果等；维生素D来源多晒太阳，多参与户外活动。微量元素锌来源为瘦肉与动物肝脏摄取。

大雪节气食补建议

1.选择温阳益气的食物

在冬季，温阳益气的食物对于调理身体、增强抵抗力尤为重要。羊肉、鸡肉、核桃、大枣等都是不错的选择。羊肉具有温中补虚、祛寒的作用，鸡肉则富含蛋白质和多种营养物质，核桃和大枣都是传统的补品，具有滋补养生的效果。

羊肉萝卜汤：将羊肉500克与萝卜1000克加适量水及佐料炖熟，适合阳虚、腰膝酸软、四肢不温、腰背疼痛等人群。

2.多吃新鲜蔬菜和水果

冬季的新鲜蔬菜和水果虽然不如其他季节丰富，但仍然有一些具有营养价值的品种。例如，大白菜、胡萝卜、豆芽、红枣、柑橘等，它们富含维生素和矿物质，能够增强人体抵抗力，预防呼吸道疾病。

烤橘子：将橙子表皮洗净后切开，放入烤箱烤至微焦，具有止咳化痰的功效。

3.适当摄取蛋白质和脂肪

蛋白质和脂肪是人体必需的营养物质，可以帮助人体抵御寒冷，增强免疫力。鱼、肉、蛋、奶等食品是蛋白质的主要来源，而植物油、坚果等则是脂肪的良好来源。

红烧肉：选用五花肉500克，加入适量的糖、酱油和料酒烧至熟透，具有补虚强身、滋阴润燥的效果。

4.合理食用药膳

在冬季，合理地选择药膳可以帮助调理身体、增强抵抗力，预防呼吸道疾病。

橘皮饭：橘皮洗干净表面的灰尘，剪成小条，同粳米煮饭，佐餐食用（橘皮具有理气化痰健脾除湿含有丰富维生素C和香精油）。

银耳雪梨羹：百合、银耳、雪梨与枸杞子加水、冰糖适量，小火熬制为羹，佐餐食用（百合：宁心安神润燥止咳，雪梨：清热生津、润燥化、痰通便）。

大雪节气食补建议

大雪节气养生方法

1.保持室内空气流通

冬季室内封闭，空气流通不畅，容易滋生细菌和病毒。因此，应经常开窗通风，保持室内空气清新。同时，室内温度应控制在20℃左右，湿度则保持在50%左右为宜。

2.加强身体锻炼

适当的锻炼可以增强身体免疫力，抵御病毒的侵袭。冬季可以选择一些室内运动，如瑜伽、太极拳等，也可以进行一些耐寒锻炼，如晨跑、跳舞等。但要注意不要过度运动，避免因运动导致的身体不适。

3.养成良好的生活习惯

良好的生活习惯是养生的重要一环。要保证充足的睡眠，避免熬夜和过度疲劳。同时，要保持良好的心态，避免情绪波动和压力过大。此外，还要注意口腔卫生，保持口腔清洁。

4.中医养生方法

中医养生方法如艾灸、按摩等可以促进血液循环，提高身体免疫力，有助于预防呼吸道疾病。艾灸可以通过对人体特定穴位的刺激，达到温阳益气、祛寒除湿的效果。按摩则可以促进血液循环和新陈代谢，提高身体的抗病能力。

大雪节气养生方法

冬季是呼吸道疾病高发期，希望大家能够关注自己的身体健康状况，增强抵抗力与免疫力，预防呼吸道疾病的侵袭。同时，西安工会医院·西安康复医院也将继续为广大人民群众提供优质的医疗服务和健康指导，为大家的身体健康保驾护航。

来源 | 企划外联办 刘泓畅

编辑 | 党政办 安明燕

内容指导 | 营养科 尉小平

审核 | 党政办 谭晓青

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