冬季养生必备丨白萝卜的6种神仙搭配！

从古至今，白萝卜就是物美价廉的食物代表，既可食用，又可药用，明代著名的医学家李时珍对萝卜也极力推崇，主张每餐必食，那么，白萝卜都有哪些保健功效呢？

白萝卜的5大营养功效

1、镇咳化痰

白萝卜性甘凉，含有较多的水分和维生素C，可化痰热、解毒，对常见的咳嗽哮喘、咽喉肿痛、痰中带血等疾病有辅助治疗作用。

2、消食化积

白萝卜里含有糖化酵素，能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，芥子油能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化，使分解的营养物质被人体充分吸收和利用，所以白萝卜在增强食欲、消食导滞方面有良好功效。

3、降压调脂

白萝卜或其籽熬水可以扩张血管而降压，还可提高高密度脂蛋白即好胆固醇)的含量。鲜萝卜榨汁长期服用(每日2次，每次15--20毫升)，在治疗血清胆固醇升高、防止冠状动脉粥样硬化、预防冠心病方面也可能有一定作用。

4、杀菌抗癌

白萝卜中的芥子油和莱首，能与多种酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白萝卜越辣,这种成分越多，防癌性能越好。

5、缓解头痛

白萝卜汁含天然芥子油，滴入鼻腔通过鼻黏膜迅速吸收，能起到通窍活血的效果，对治疗因鼻塞或鼻窦炎以及外感风寒等引起的偏头痛，有一定效果。

白萝卜的6种神仙搭配

白萝卜有很多食疗功效，简单搭配好不仅营养互补，还能让滋补功效加倍。

白萝卜+梨=润肺化痰

梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。

白萝卜+羊肉=养肝化痰

吃羊肉可驱寒、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。

白萝卜+鱼=健脾利湿

白萝卜和鲍鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“一白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。

白萝卜+葱姜=预防感冒

感染风寒后，人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此时应吃些让人发热的食物。把葱根、姜片和白萝卜片一起煮汤，对于风寒感冒的初期治疗效果很好，还可预防感冒。但要记住，一定是治疗风寒感冒，如果是风热感冒不但无效，反而会加重病情。

白萝卜+海带=化痰消肿

海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。

白萝卜+茶=清热去燥

萝卜和茶都有清热去燥的功效，可以去除因饮食肥腻积郁的“火气”，并有理气通畅的作用，因此搭配食用不仅可以消除人体中郁积的毒热之气，使人神清气爽，还不至于因过凉导致腹泻。