养肝护肝的食物有哪些（养肝护肝的方法）

肝脏是身体比较重要的器官，可以很好地帮助代谢身体多余的垃圾和毒素，因此肝脏健康身体也更健康，如果代谢发生问题，容易诱发一系列的慢性疾病，因此日常养肝护肝至关重要。

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我们平常的生活习惯需要高度重视，比如戒除掉大鱼大肉的生活，高油脂高糖高盐的饮食也要戒除，平常少熬夜注意少喝酒，当然，养肝护肝也要保持稳定的情绪。

生活中除了养成良好的生活习惯以外，也要保持心情开朗，也要注意健康饮食。以下这些常见的养肝护肝食物，大家可以适量食用。

1 河蚌

河蚌日常生活很常见，可以很好的保肝护肝，主要是富含鸟氨酸和牛磺酸，能帮助很好地降低脂肪，帮助促进身体代谢，食用的时候注意用清水洗干净，可以加水加盐，让河蚌吐干净泥沙后再进行食用，炒食的时候注意用大火煮熟，除去腥味。

2 鸡蛋

鸡蛋富含优质的蛋白质，营养价值丰富，并且人体对鸡蛋营养的消化率很高，同时鸡蛋中丰富的卵磷脂，有助于修复肝脏受损细胞。

并且蛋氨酸还能有助于防止脂肪在体内过度累积。平常可以将鸡蛋煮成鸡蛋羹，也可以将鸡蛋和肉一起蒸煮，也可以和蔬菜一起炒，既可以促进营养相互吸收，也可以有助于鸡蛋的营养更好吸收。

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3 桑葚

桑葚富含多种营养素，比如维生素，花青素及多种矿物质，营养价值非常高，并且食用桑葚能很好的滋阴养血，滋补肝肾。

平常可以做一些桑葚煮粥喝，既可以做早餐，也可以做零食，桑葚中含有很多铁元素和维生素，能很好促进身体血红细胞的生成，有助于很好的补充营养，预防贫血。

对于视物模糊，经常腰膝酸软的朋友，日常生活中也可以适量食用桑葚。

4 木耳

木耳有两种，一种黑木耳，一种白木耳，木耳可以很好地有助于清理血管中多余的毒素和垃圾，能很好地养肝护肝。

尤其是黑色木耳，也有血管清道夫的美称，也就是说我们平常经常食用木耳，能很好的代谢血管堆积的垃圾，促进代谢，我们的肝脏压力也会减轻不少。

因此，能很好的保护肝脏减轻代谢负担，并且木耳中含有很多多糖，能有助于增强免疫力，对机体抗病有好处。平常食用木耳可以炖鸡肉，也可以炒肉炒鸡肉等，既营养又好吃。

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5 绿豆

绿豆消暑解渴，在夏天食用最好不过了，绿豆可以清热解毒，有利于养肝护肝。

绿豆含有丰富蛋白质和碳水化合物，既可以补充能量又可以补充营养，总而言之，炎炎夏日，适量吃一些绿豆对身体还是很有益处的。

夏季可以将绿豆与百合莲子一起煮粥喝，既可以安心养神，又可以很好的补充营养。

6 紫甘蓝

紫甘蓝含有丰富的维生素C及各种花青素，及各种矿物元素，日常生活中可以适量吃吃，尤其是对于一些慢性疾病的朋友。

譬如糖尿病人群，高血脂人群等，可以经常吃吃紫甘蓝，紫甘蓝属于十字花科的蔬菜，能有利于预防一些癌症，能很好地促进机体排毒。

平常可以将紫甘蓝凉拌或者做成蔬果汁来吃，日常做好健康管理。

7 西红柿

西红柿在日常生活中很常见，可以把西红柿与鸡蛋一起煮，西红柿含有丰富的蛋白质和维生素，能很好地促进身体代谢，起到保肝护肝的作用，并且番茄能很好的修复肝脏细胞，利尿消肿，同时也可以很好的保护血管健康。

8 枸杞

枸杞富含多糖和多种维生素，可以很好地补充维生素和多种营养，同时枸杞可以和鸡肉，排骨等一起炖着喝，也可很好的补充营养，提升抗氧化能力，清理身体多余的自由基和代谢物，起到保护肝脏的作用。

平常可以用枸杞煲汤喝，或者煮糖水喝，也可以把枸杞泡茶喝，对身体都有益。

饮食生活的无规律无节制,让体内寒气逐渐增多,胆汁减少,食物停留过久,消化变慢,下面下不去,上面下不来,夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使。胆汁和毒素是肝分泌和分离出来的，通过胆囊收缩排出体外，胆不好，就会使得部分胆汁和毒素滞留肝内，影响肝的正常代谢，继而导致肝的局部损伤，短期是感觉不到的，其会自行修复，根源在胆，胆调养好了，肝也会逐渐恢复正常。

闲暇之余到附近的地里采点紫花苦菜,煮水加红糖，花冠紫色，茎有白绒，产地灌南,春季采收。叶子背面白色绒毛状，花冠紫色，原产地连云港灌南，叶子背面有白色絮状物，少吃多餐，要晒干后再用,晚上早点休息,不要熬夜,少食生冷性寒之物,不食辛辣的东西。

日常养护肝脏，不妨经常吃吃以上这些食物，帮助我们更好的缓解代谢压力，更利于肝脏健康的保护，尤其是中老年人，千万不要害怕花钱，因为吃好营养好身体好，疾病少，花的钱则会更少。