不吃主食能不能减肥?丨听科普

现如今，我们的生活越来越好，但同时不可否认的是，患有慢性疾病如糖尿病、高血压、高脂血症、高尿酸血症和某些肿瘤的人数却呈现增加的趋势，而且发病年龄趋于年轻化，影响着我们的生活质量和健康。

但这些疾病中绝大多数是可防可控的，因为它们与我们的生活方式息息相关。健康的生活方式可以预防或推迟这些疾病的发生。尽管这些疾病症状多种多样，但却拥有一个共同的特征，那就是它们都与肥胖有着密切的关系，所以只要我们保持健康的体重，在很大程度上就掌握了健康的主动权。保持健康体重，不仅让我们外表美丽，更对健康有着重要意义。

分清“觉得胖”还是“真的胖”

首先明确并不是我们每个人都需要减肥，因为很多时候“觉得胖”和“真的胖”不能画等号，很多女士因爱美而追求“越瘦越好”，这对健康不利。日常生活中我们可以经常称称体重、测测腰围（男性大于90厘米，女性大于80厘米为中心性肥胖）判断我们是不是“真的胖”。

保持合理的能量摄入

尽管超重或肥胖的病因较为复杂，但主要还是摄入的能量多于消耗。在超重、肥胖的群体中，多数人会认为自己摄入的并不多，但通过记录一天或三天摄取的食物会发现，平均每天吃的“真不少”。

餐次合理，饮食结构均衡

科学研究发现，不吃早餐往往会因为饥饿感的增强而增加下一餐的进食量，从而加重代谢的负担，容易引起体重增加。另外，常见的“结构”误区就是认为“减肥等于不吃或极少吃主食”。

不建议不吃或极少吃主食。一是因为饥饿感明显而很难坚持，尤其会引起血糖异常者出现低血糖；二是研究显示在这样的“极端做法”后，恢复正常饮食结构者的体重非常容易增长。所以，合理的饮食结构对于长期控制体重和保持健康是有益的。

制作：科普湖南融媒体中心

编辑：刘小丹

复审：马林虹

终审：袁志宏

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