现制酸奶真的能减肥吗？（现制酸奶真的会越喝越瘦吗？）

许多人都有饭后喝杯酸奶的习惯，帮助消化、补充营养。

有减脂需求的人，还喜欢用酸奶加上水果、麦片代餐。

酸奶，一种自带光芒的食品。

但其实喝酸奶久了，你可能会发现自己越来越胖，钱包倒是越来越瘦。

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还记得吗？去年夏天曾引发热议的天价酸奶事件——现制酸奶品牌“茉酸奶”准备推出一款猫山王榴莲奶昔，预计定价在68元到108元之间。相关消息一出，网友们纷纷表示不买账。

接着又有网友扒出一份茉酸奶的制作原料表，除牛油果等水果外，还使用了名为“上野曼道牌雪糕”的原料，该雪糕配料中含有“精炼植物油、葡萄糖浆和乳化剂”等成分，被怀疑很有可能是将植脂末的部分成分拆解标注。

虽然后来有品牌相关负责人回应表示没有使用植脂末，但关于茉酸奶的定价和食品质量问题还是引发了一场互联网海啸。

当时的微博热搜被茉酸奶“霸榜”

当时在微博上疯传的茉酸奶热量测评

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事实上，高定价和高热量现象已经是现制酸奶品牌的常态。

目前市面上比较常见的几款现制酸奶

以市面上最常见的几家现制酸奶品牌为例，茉酸奶只能算中端定位，除了前文提到的猫山王榴莲奶昔（引发争议后未上市），大部分产品定价在26元至36元，略贵于20元左右的兰熊和K22，比起平均定价在40元以上的Blueglass又要便宜一些。

配料方面，市面上的现制酸奶均以鲜切水果、坚果、谷物为主，有的还会加入冰淇淋。定位最高端的Blueglass更是号称富含胶原蛋白、花青素、深海藻蓝蛋白等营养物质，能“让女孩越喝越美丽”，并因虚假宣传在几年前就被市场监管部门处罚过。

图为某网红酸奶

按理说，酸奶富含易消化蛋白质和益生菌，前者能够帮助我们提高代谢并增强免疫力，后者不仅能够通畅肠道，清除肠道垃圾，还能够在一定程度上避免因肠道菌群失调而引发的肥胖。

但市面上绝大部分的酸奶饮品在制作过程中都加入了大量的糖，再加上各种堪称卡路里炸弹的小料，不但拉高了热量，对肠道菌群的调节作用也被大大削弱了。

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在对现制酸奶去魅之后，人们开始琢磨：反正就是酸奶、水果、谷物和各种神奇粉末的集合体，为什么不能自己做？

于是，喝水博主、健身博主、美食博主们都纷纷开辟新战场，在酸奶碗这一新互联网赛道中狭路相逢。

模仿健身博主大梦丽制作酸奶碗走红的娟子

博主们以各种果汁、粉末做颜料，以酸奶为画布，在碗中进行各种艺术创造，既赚得了流量，养活了各大餐具厂商，也展示出了一种有钱、有闲、有艺术审美、有健康追求的松弛感。

图源水印

至于普通网友则纷纷好奇：这玩意到底啥味？

有人说：嘴里嚼得很起劲，心里很没劲，觉得活着没什么劲。

有人说：这东西吃着有种想叫又叫不出来的难受。

更有人无比形象地描述了吞咽时的感觉：

以小编的亲身经历来说，就像是进入了刘慈欣的小说，如果未来真的有代替食物的高功能营养剂，吃起来应该就是这个味道吧。

结语

世界是一个巨大的酸奶碗，看上去光鲜亮丽，但被一口水泥堵住嗓子眼，拼命咽下去的滋味只有自己知道。

选择现制酸奶则是和商家达成一种无需多言的默契，他知道我知道他在骗我，我也知道他知道我知道他在骗我。

但我们确实需要一些没有负担的、容易获取的快乐，只要这份快乐对钱包友好一点。

所以，酸奶自由到底什么时候可以实现？

《老友记》截图
来源：新京报、凤凰weekly、时尚芭莎

编辑：杨婧轩

主编：杨公元

监审：宋锦峰