减肥不吃碳水？小心这些问题

虽然低碳水化合物饮食已被证明有助于减肥，但这并非意味着碳水化合物是不利于健康的。今天，就来为大家科普一下。

正确理解碳水化合物

碳水化合物是均衡饮食的重要组成部分， 对健康至关重要。

一般认为，碳水化合物供能在10%-25％的，可定义为“低碳饮食”，即每日碳水化合物摄入50-130克；将碳水化合物供能小于10％的，定义为“极低碳饮食”，即每日碳水化合物摄入小于50克。

想在短期内迅速减重的人群，可采用“低碳饮食”，但不可长期采用此法。长期碳水化合物摄入不足，会有害健康。

摄入不足的风险

碳水化合物是身体能量的第一来源，如果摄入不足，会发生以下问题。

头疼

当碳水化合物摄入不足量时，血糖水平就会下降并引起头疼。

认知功能下降

与身体一样，大脑也需要碳水化合物作为能量。当大脑得不到它所需的能量时，认知功能就会减弱。

情绪变化

“低碳饮食”会造成“饿怒”，例如脾气暴躁。

编辑：张天一

资料：健康上海12320

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